Как засолить сало
Приготовить сало горячего копчения в домашних условиях — очень просто! Кроме самого сала, нам нужны: специи, коптильня и щепа, ну и немного терпения! Для начала предлагаем посмотреть видеорецепт от нашего эксперта Владислава Кислицына, где он подробно рассказал обо всех этапах приготовления этого продукта.
Соленое сало, приготовленное своими руками, - это бесподобная закуска, сытная и — между прочим! Ведь без жиров наш организм не может существовать, поэтому я предлагаю насытить его правильными натуральными жирами. Способов приготовления сала в домашних условиях очень много.
| С чем солить сало | 232 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Выбор продуктов | 123 | Sputnik Беларусь рус Sputnik Беларусь бел. Как выбрать сало для засолки и правильно засолить — в специальной справке Sputnik. |
| Для приготовления потребуется: | 78 | Многие поколения моих белорусско-украинских предков намертво впечатали в мою генетическую память нежную любовь к салу. И никакие врачи или диетологи не смогут меня убедить, что сало — это вредный и слишком калорийный продукт. |
| Пищевая ценность блюда | 382 | Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. |
| Сухая засолка сала в чесноке | 372 | Сколько бы ни твердили европейские веганы и вегетарианцы о пользе своих диет, но русскому человеку без хорошего куска мяса очень трудно. |
| Как готовить | 83 | ЧЗДА - Челябинский завод дистилляционных аппаратов производит бытовые самогонный аппараты, бражные и ректификационные колонны, комплектующие и сопутствующие товары под запатентованной торговой маркой "Горилыч" и предлагает свою продукцию оптовикам и владельцам магазинов. |
| Горячее копчение подчеревка: как подготовить сало | 18 | Когда-то сало было пищей бедняков, поскольку куски свинины с мясом стоили баснословно дорого. |
| Как сделать сало в домашних условиях: выбираем свинину | 393 | Домашнее сало, засоленное в банке, получается неизменно аппетитным, ароматным и быстро готовится. |
Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка. Одна из самых вкусных частей для копчения, как раз подчеревок. Разберем, как научиться готовить это блюдо в домашних условиях.
